09
Nov
Fourchette A Droite Ou A Gauche De Lassiette. Disposition des couverts De Mode. La fourchette à fruits et la cuillère à fruits sont positionnées horizontalement au-dessus de lassiette avec le manche de la fourchette à gauche et de la cuillère à droite.
La fourchette à viande puis la fourchette à poisson et la fourchette à entrée de droite à gauche. En effet une cuillère est toujours placée à droite de lassiette. Les manches du couteau et de la fourchette doivent reposer contre la paume de vos mains. Fourchette couteau ou cuillère de dessert sont apportés au moment où il est servi. La fourchette se place à gauche de lassiette contre cette dernière dans lordre suivant. La fourchette à salade se place à gauche de lassiette si la salade est servie en entrée si la salade est servie avec le fromage on place la fourchette à salade en haut de lassiette.
Fourchette couteau ou cuillère de dessert sont apportés au moment où il est servi.
La coupe de vin doit être placée en haut du couteau et le verre deau doit être derrière la coupe. Les manches du couteau et de la fourchette doivent reposer contre la paume de vos mains. Un couteau à fruits peut être inséré entre les deux dans le même sens que la cuillère. Comme la fourchette était un ustensile daide au couteau et que le couteau était déjà fermement saisi dans la main droite les gens étaient obligés de manipuler la fourchette avec leur main gauche. Les verres Verre à eau et verres à vin. La cuillère à thé en haut de lassiette pointant vers la coupe de vin.